(डाॅ. फ़ौज़िया नसीम ‘शाद’-विभूति फीचर्स)
त्वचा की खूबसूरती केवल बाहरी देखभाल से नहीं, बल्कि संतुलित आहार और शरीर को मिलने वाले आवश्यक पोषक तत्वों से भी जुड़ी होती है। विभिन्न विटामिन त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
झुर्रियों के लिए विटामिन-ए
विटामिन-ए युक्त खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें। इसके लिए हरी पत्तेदार सब्जियाँ, डेयरी उत्पाद और अंडे आदि का सेवन किया जा सकता है। संतुलित मात्रा में इनका सेवन त्वचा के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होता है।
दाग-धब्बों के लिए विटामिन-सी
विटामिन-सी युक्त फलों और सब्जियों को आहार में शामिल करें। आंवला, नींबू, संतरा और अनानास जैसे फल तथा खीरा, टमाटर और फूलगोभी जैसी सब्जियाँ इसके अच्छे स्रोत हैं। विटामिन-सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर में कोलेजन के निर्माण में योगदान देता है।
स्वस्थ त्वचा के लिए विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स
विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स में शामिल पोषक तत्व शरीर और त्वचा के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके लिए चावल, अंडे, दूध, दही और अन्य संतुलित खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जा सकता है।
डार्क सर्कल के लिए विटामिन-के
हरी पत्तेदार सब्जियाँ, सोयाबीन और कुछ डेयरी उत्पाद विटामिन-के के स्रोत हैं। संतुलित आहार त्वचा के समग्र स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। हालांकि आँखों के नीचे काले घेरे केवल विटामिन-के की कमी के कारण नहीं होते; नींद की कमी, आनुवंशिकता, एलर्जी, उम्र और अन्य कारण भी इसके लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।
त्वचा की नमी के लिए विटामिन-ई
त्वचा के स्वास्थ्य के लिए विटामिन-ई भी महत्वपूर्ण है। बादाम, मूँगफली, काजू और अन्य मेवे तथा बीज इसके अच्छे स्रोत हैं। इनके संतुलित सेवन से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायता मिलती है।
आकर्षक त्वचा और बालों के लिए बादाम
बादाम में विटामिन-ई, मैग्नीशियम और कैल्शियम सहित कई उपयोगी पोषक तत्व पाए जाते हैं। संतुलित मात्रा में बादाम का सेवन त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।
सेब
सेब पौष्टिक फल है और इसमें विभिन्न विटामिन, खनिज तथा एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। नियमित रूप से फलों का सेवन संतुलित आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा है।
मछली
मछली प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। कुछ मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर के समग्र स्वास्थ्य के साथ त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी हो सकता है।
जड़ी-बूटियाँ
कई जड़ी-बूटियों में प्राकृतिक फाइटोकेमिकल और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। हालांकि किसी जड़ी-बूटी का त्वचा या बालों पर सीधे प्रयोग करने से पहले उसकी उपयुक्तता और सुरक्षा का ध्यान रखना आवश्यक है।
दही
दही कैल्शियम, प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हो सकता है।
विटामिन-सी और त्वचा
जो लोग विटामिन-सी युक्त खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन करते हैं, उन्हें इससे शरीर को आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं। विटामिन-सी कोलेजन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोलेजन त्वचा की संरचना, मजबूती और लचीलेपन को बनाए रखने में सहायक प्रोटीन है।
इसलिए स्वस्थ और निखरी त्वचा के लिए केवल किसी एक विटामिन पर निर्भर रहने के बजाय विभिन्न फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दालों, डेयरी उत्पादों, मेवों और पर्याप्त प्रोटीन से युक्त संतुलित आहार लेना अधिक महत्वपूर्ण है। (विभूति फीचर्स)
