– उबालने पर बदला रंग, जर्दी हुई लाल—खाद्य सुरक्षा विभाग जांच में जुटा
हापुड़: हापुड़ (Hapur) के पुराने बाजार क्षेत्र में मिलावटी अंडों के कारोबार का मामला सामने आने से हड़कंप मच गया है। आरोप है कि यहां बिक रहे अंडों (egg) को जब उबाला गया तो उनका रंग असामान्य रूप से बदल गया, जिससे मिलावट की आशंका गहराई। जानकारी के अनुसार, कोठीगेट निवासी एक व्यक्ति ने पुराने बाजार से अंडे खरीदे थे। घर पर अंडे उबालने के दौरान उनकी जर्दी पीले रंग की बजाय लाल हो गई, जिसे देखकर उपभोक्ता चौंक गया और मामले की शिकायत की।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम सक्रिय
शिकायत मिलते ही खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम मौके पर पहुंची और जांच शुरू कर दी। टीम ने संबंधित दुकानों से नमूने लेकर परीक्षण के लिए भेजे हैं। अधिकारियों का कहना है कि रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा
विशेषज्ञों के मुताबिक, मिलावटी या नकली खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं। ऐसे मामलों में उपभोक्ताओं को सतर्क रहने और संदिग्ध खाद्य सामग्री की सूचना तुरंत प्रशासन को देने की सलाह दी गई है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने नागरिकों से अपील की है कि वे अंडे व अन्य खाद्य सामग्री केवल भरोसेमंद दुकानों से ही खरीदें और किसी भी तरह की मिलावट दिखने पर तुरंत शिकायत दर्ज कराएं, ताकि समय रहते कार्रवाई हो सके।
